Вы просматриваете: Главная > ԿՈՆՖԵՏՆԵՐ > Կոնֆետներ «Տոֆֆի»

Կոնֆետներ «Տոֆֆի»

Կոնֆետներ կարելի է պատրաստել նաև տնային պայմաններում՝ համոզված լինելով, որ այն ոչ մի կերպ չի զիջի պատրաստի կոնֆետներին:

30 հատ «Տոֆֆի» կոնֆետ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են՝

սերուցքային իրիս – 250 գ

պնդուկ – 30 հատ

սև շոկոլադ – 50 գ

սերուցք 10% — անոց – 6 ճ.գ

սերուցքային կարագ – 2.5 ճ.գ

կոնյակ՝ ըստ ցանկության – 1 ճ.գ:

Կոնֆետների պատրաստման եղանակն է.

գոլորշու վրա հալեցնել իրիսը՝ 5 ճ.գ սերուցքի և կոնյակի հետ:

Վերցնել գոլորշու վրայից և ավելացնել 2 ճ.գ կարագ: Խառնել, որ ստացվի համասեռ ու փայլուն զանգված:

Հալված իրիսի զանգվածի մի մասը հավասարապես լցնել նախօրոք յուղած կաղապարների մեջ:

Յուրաքանչյուր կաղապարի կենտրոնում դնել մեկական պնդուկ և լցնել մնացած զանգվածը:

Գոլորշու վրա հալեցնել նաև շոկոլադը՝ ավելացնելով 1 ճ.գ սերուցք և 1.5 ճ.գ կարագ, լավ խառնել:

Ստացված զանգվածը թեյի գդալով լցնել յուրաքանչյուր կոնֆետի կենտրոնում:

Կոնֆետները 4-5 ժամով տեղադրել սառցախցիկում: Սառցախցիկից հանելուց հետո հանել կաղապարներից և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում:

Метки: ,


Оставить отзыв