Вы просматриваете: Главная >Архив для Մայիսի, 2019

Ելակե մարմելադ՝ առանց շաքարի

Մարմելադն իրենից ներկայացնում է մրգահյութով կամ մրգային խյուսով, դոնդողով կամ ագար-ագարով, գրեթե միշտ շաքարավազով ջերմային մշակման միջոցով պատրաստված կոնֆետ։ Այն ի հայտ է եկել Եվրոպայում՝ XIV դարում։ Ընդունված է համարել, որ մարմելադի նախատիպը ռահաթ-լոխումն է և, ըստ պատմական տվյալների, արևելյան երկրներում տարածում է գտել հարյուրամյակներ առաջ։ Մարմելադ սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծերը։ Քաղցրասերների […]

Метки: , ,

Հայրենիք

Լեռներդ հպսրտ վե՜ր են բարձրանում,Որ փառքդ վերև տանե՜ն, հայրենի՛ք:

Метки: , , ,

Ես իմ անուշ Հայաստանի

Ես իմ անուշ Հայաստանի արևահամ բառն եմ սիրում,Մեր հին սազի ողբանվագ, լացակումած լարն եմ սիրում,Արնանման ծաղիկների ու վարդերի բույրը վառմանՈւ նաիրյան աղջիկների հեզաճկուն պարն եմ սիրում:

Метки: , , ,

Հայաստան ասելիս

Հայաստան ասելիս այտերս այրվում են,Հայաստան ասելիս ծնկներս ծալվում են,Չգիտեմ` ինչու՞ է այսպես:

Метки: , , ,

Հայատան

Իմ քաղցրանո՜ւն, Իմ բարձրանո՜ւն, Իմ տառապա’ծ, Իմ փառապա’նծ:

Метки: , , ,

Ամսաբողկի մարինադ

Ամսաբողկն այն արմատապտուղներից է, որը հիմնականում զուգակցվում է գարնան հետ և իր թարմացնող բույրով և համով յուրահատուկ դարձնում ցանկացած աղցան։ Բացի թարմ վիճակում օգտագործելուց, ամսաբողկից պատրաստում են նաև մարինադ, տապակում ու խորովում են այն։ Ամսական բողկի մարինադը պահպանում է արմատապտղի համային հատկանիշները՝ դարձնելով այն ավելի փափուկ։ Մարինացված ամսաբողկը հիանալի տեսք ու թարմություն է հաղորդում ձմեռային […]

Метки:

Ելակի ջեմ

Ելակի ջեմը կարելի է օգտագործել ինչպես առանձին, այնպես էլ թխվածքների ու աղանդերների մեջ:

Метки: ,

Կիտրոնի հյութով ելակի մուրաբա

Կիտրոնի հյութով ելակի մուրաբան շատ համեղ և յուրահատուկ հյուրասիրություն է ցանկացած թեյի կամ սուրճի սեղանին: Այն կարող է հաճելիորեն զարմացնել հյուրերին և գովեստի արժանացնել տանտիրուհուն: Կիտրոնի հյութով ելակի մուրաբայի նախապատրաստման տևողությունը 12-13 ժամ է, եփման տևողությունը՝ 40 ր: Նշված չափաբաժնից ստացվում է 450 մլ-անոց 3-4 տարրա:

Метки: , ,

Թղթե ուլունքներ

Հին թերթերից, ամսագրերից, պաստառների մնացորդներից ուլունքներ պատրաստելը հետաքրքիր է ու գրավիչ ինչպես մանուկների, այնպես էլ մեծերի համար, իսկ համբերատարությամբ ու սիրով դրանցից պատրաստված զարդերն ու տոնական ձևավորումները կգրավեն շատերի ուշադրությունը։

Метки: ,

Աֆորիզմներ հայրենիքի մասին

Ապրել ու մեռնել հայրենիքի համար. ահա խնդիրը, որ իբրև նպատակ ես ընտրել եմ ինձ համար իմ մանկության օրերից:      ԽԱՉԱՏՈՒՐ ԱԲՈՎՅԱՆ

Метки: ,