Խտացրած կաթ սիրում են և՛ երեխաները, և՛ մեծահասակները։ Այն կիրառվում խմորեղենների, աղանդերների պատրաստման ընթացքում․․․ Տնային պայմաններում խտացրած կաթն իր արտաքին տեսքով ու համային հատկանիշներով ոչ միայն չի զիջում խանութում վաճառվող տարբերակներից, այլ նաև ավելի նուրբ ու հաճելի համ ունի։ Խտացրած կաթն այս բաղադրատոմսով արագ է պատրաստվում, ստացվում է շատ նրբահամ, բաց դեղին նրբերանգով։
Կորեական ձևով պատրաստված բանջարեղենային աղցանները մեծ ժողովրդականություն են վայելում։ Այս տարբերակով պատրաստված բազուկով աղցանն իսկական վիտամինային գանձարան է․ շատ համեղ է և օգտակար։ Տարբերակ 1
Այս շատ համեղ ու յուրօրինակ կոմպոտը հիանալի լրացում է ձմռան ցուրտ եղանակի ավանդական ըմպելիքների շարքում, որը կսիրեն և՛ մեծերը, և՛ երեխաները։
Կաթնաշոռային նրբաբլիթները կարող են արագ ու համեղ նախաճաշ լինել ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծերի համար՝ մի բաժակ թեյի կամ տաք շոկոլադի հետ միասին։
Հոնը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով, իսկ դրանից պատրաստված մուրաբաները ձմռանն օգտագործում են և՛ որպես դեղամիջոց, և՛ որպես համեղ աղանդեր։ Հոնի մուրաբաների բաղադրատոմսերը հիմնականում առկա է նաև ջուր։ Այս բաղադրատոմսում այն չկա, որի պատճառով էլ այն ավելի թանձր է ստացվում և ունի ավելի հագեցած համ։
Այս թխուկը և՛ տաք, և՛ սառը վիճակում համեղ, հագեցնող ու հիանալի նախաճաշ է ողջ ընտանիքի համար։
Այս ռուլետները շատ հարմար տարբերակ են թե՛ նաշաճաշի համար, թե՛ որպես արագ սնունդ։
Անհնար է թխել եթերային ու փքուն թխվածք առանց թթխմորային ազդակների։ Այդ ազդակներն ապահովող բաղադրիչներ կան հրուշակեղենային արտադրության համար նախատեսված գրեթե բոլոր խմորներում։ Հիմնականում օգտագործվող փխրեցուցիչը կարելի է պատրաստել տնային պայմաններում կամ օգտվել փոխարինող տարբերակներից։
Խմորի փխրեցուցիչը (разрыхлитель теста, пекарский порошок, baking powder) փոշիանման սննդային հավելում է, որն օգտագործվում է հրուշակագործության մեջ՝ ջերմային մշակման ընթացքում թխվածքին փքունություն ու օդեղենություն հաղորդելու նպատակով։ Դրա հետ մեկտեղ այն որևէ ազդեցություն չի թողնում մարդու օրգանիզմի վրա։ Այն կարելի է պատրաստել տնային պայմաններում, օգտվել փոխարինող տարբերակներից կամ պարզապես գնել խանութից։
Լոլիկով ու պղպեղով տապակած հավի կրծքամիսն իր շատ համեղ, հյութեղ և գրավիչ համ ու բույրով կդառնա շատ տանտիրուհիների այցեքարտը։ Այս՝ շատ արագ ու հեշտ պատրաստվող ուտեստը տոնական տեսք կհաղորդի ցանկացած սեղանի։
