ՀԱՆՐԱԳԻՏԱԿ

Ձմռան խորհրդանիշներից մեկը՝ ձնեմարդը՝ համեղ ու գեղեցիկ աղցանի տեսքով, կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։

Կիտրոնահամ աղը հիանալի համեմունք է ձկից ու մսից պատրաստվող ուտեստների համար։ Քրքումի շնորհիվ աղն ունի վառ դեղին գույն ու լրացուցիչ յուրօրինակ համային երանգ։

Վառ գույներով ու ախորժելի տեսքով այս առողջարար մրգային աղցանը համեղ և դյուրամարս հյուրասիրություն է հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին ու սննդակարգին։

Աշունը գեղեցիկ է իր խայտաբղետ գույներով, անզուգական տերևաթափով․․․ Աշնան գեղեցկությունը կարելի է վայելել ոչ միայն զբոսնելիս, այլ նաև տանը՝ մի բաժակ թեյի կամ սուրճի հետ՝ վայելելով համեղ «Տերևաթափ» -ը։

Լորի խաշած ձուն՝ մի բաժակ թեյի կամ կաթի հետ, կատարյալ նախաճաշ է ողջ ընտանիքի համար։ Իսկ ստեղծարար մոտեցման շնորհիվ այն կդառնա նաև անկրկնելի, խրթխրթխան ու ավելի համեղ։

Հիրավի, կարելի է «Նուտելլա» շոկոլադե մածուկը գնել խանութից, սակայն կարելի է հաշված րոպեների ընթացքում այն պատրաստել նաև տնային պայմաններում՝ համոզված լինելով, որ այն իր համային հատկանիշներով չի զիջում խանութում առաջարկվող  արտադրատեսակներին և, ամենակարևորը, պատրատված է բնական մթերքներից ու չի պարունակում քիմիական հավելանյութեր։

Հավի մսով պատրաստվող ուտեստներն անկրկնելի տեսք են հաղորդում սեղանին, դյուրամարս են ու համեղ։

Չնայած նրան, որ օմլետն ունի ֆրանսիական ծագում, այն այնքան մեծ տարածում է գտել, որ յուրաքանչյուր երկիր օմլետ պատրաստելու իրեն հատուկ բաղադրատոմսերն ու պատրաստման եղանակներն ունի, որոնք հաճախ շատ են տարբերվում ֆրանսիական դասական տարբերակից։ Օրինակ՝ ԱՄՆ – ում ստեղծվել ու լայն տարածում են գտել դենվերական օմլետների բազում տարբերակներ, որոնք պատրաստվում են թե՛ ջեռոցում և թե՛ թավայի […]

Ոսկեգույն կարամելով ծածկված ու շատ գրավիչ, ախորժաբեր, խրթխրթան կարամելապատ գետնանուշներն իսկական անուշեղեն են և՛ մեծերի, և՛ մանուկների համար։Դրանցով կարելի է ձևավորել տարբեր աղանդերներ ու խմորեղեններ։

Մայոնեզը պատկանում է ամենատարածված թանձրուկների շարքին և ունի պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսեր ու եղանակներ։ Ամենահայտնի բաղադրատոմսը դասական, ավանդական «Պրովանսալ» մայոնեզի բաղադրատոմսն է, որն էլ իր հերթին ունի տարբերակներ։ Ի դեպ, մանանեխը՝ փոշի կամ մածուկ վիճակում, պարտադիր բաղադրիչ է միայն այս մայոնեզի համար, որի նրբահամության շնորիվ էլ մայոնեզի այս տեսակն անվանվել է «Պրովանսալ»։ Տարբերակ 1