ՀԱՆՐԱԳԻՏԱԿ

Շատերը հաճույքով վայելում են կոմպոտի հյութը, իսկ հատիկները նետում աղբաման։ Առաջարկվող բաղադրատոմսը այդ հատիկները չթափելու ու նորովի կիրառելու տարբերակներից մեկն է։

Մրգային կարկանդակներ նախընտրողներին այս կարկանդակը կգրավի ոչ միայն համով ու գեղեցիկ տեսքով, այլ նաև իր փափկությամբ ու հյութեղությամբ։

Այս ուտեստի յուրաքանչյուր պատառ ներծծված է մյուս բաղադրիչների անզուգական համերով, որի արդյունքում դառնում է անկրկնելի։

Մրգային աղցանը հիանալի ու օգտակար աղանդեր է և՛ մեծերի, և՛ երեխաների համար։

Խաշած կամ խորոված բազուկի յուրահատուկ քաղցրահամությունը շատերն են սիրում։ Իսկ տարբեր համեմունքների ու քացախի հավելմամբ այն դառնում է անկրկնելի ուտեստ, որը կարելի է ճաշակել ընթրիքին, մատուցել որպես ճաշալրաց այլ ուտեստների հետ կամ վայելել բանջարեղենային աղցանի հետ միասին։

Հայկական ամենասիրելի ու ամենատարածված մածուկներից մեկը չամանի մածուկն է։ Այն առավել մեծ տարածում է գտել հայկական բաստուրմայի անքակտելի բաղադրիչը լինելու շնորհիվ։ Սակայն այս մածուկն ունի նաև այլ կիրառություններ․ օրինակ՝ հրաշալի համ է հաղորդում մսեղենին, կարտոֆիլին, օգտագործեվում է որպես թանձրուկ բրնձով ու այլ փլավների համար և այլն։ Շատերն էլ այն պարզապես քսում են հացի կտորի վրա […]

Շատերն են սիրում հնդկաձավարով պատրաստված փլավները, ապուրներն ու այլ ուտեստները, սակայն համոզված կարելի է ասել, որ հնդկաձավարի օմլետով ապուր համտեսել են շատ քչերը։

Այս ապուրը կարելի է պատրատել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված բանջարեղեններից։ Այն դյուրամարս է, համեղ,  պատրաստվում է շատ հեշտ ու արագ։

Այս համեղ փլավը հագեցնող ու համեղ ընթրիք է ողջ ընտանիքի համար և հիանալի խավարտ  մսային ուտեստների համար։

Ծլեցրած ցորենի՝ ածիկի և դդմի համադրությամբ ստացվում են բավականին հետաքրքիր համով ու շատ օգտակար կոտլետներ, որոնք հիանալի տարբերակ են բուսակերների համար։