ՀԱՆՐԱԳԻՏԱԿ

Ձմերուկի սիրահաներին անկասկած կհետաքրքրի այս հեշտ ու արագ բաղադրատոմսով պատրաստված հյութը, որը կարելի է վայելել ձմռան ցրտին։

Թե՛ ամռան տապին, թե՛ ձմռան ցրտին հաճելի է ճաշակել կարմիր լոլիկով պատրաստված բազմազան ուտեստներ։ Հին ու փորձված բաղադրատոմսերին կարելի է ավելացնել ևս մեկը։

Ձմերուկի պտղամսով պատրաստված այս հետաքրքիր ու անսովոր մուրաբան շատ համեղ է, գեղեցիկ ու անուշաբույր։ Տարբերակ 1

Ձմերուկն ամռան ամենասիրելի հատապտուղներից է, որը կատարյալ զովություն է պարգևում ամռան տապին։ Ձմերուկի այս անգնահատելի հատկանիշը կարելի է ընդգծել միայն պաղպաղակի համադրությամբ։

Տնային պայմաններում պատրաստված տոմատի հյութն ավելի համեղ է ստացվում ու չի պարունակում քիմիական հավելումներ։ Այն կարելի է խմել ինչպես թարմ վիճակում, այնպես էլ պահածոյացնել ու վայելել արևահամ լոլիկների համն ու բույրը ձմռան ցրտին։

Այս պարզ, բայց համեղ ու օգտակար ջեմը կարող է հիանալի նախաճաշ լինել՝ մի գավաթ սուրճի կամ թեյի համադրությամբ, ինչպես նաև՝ նրբահամ միջուկ թխվածքների համար:

Թեթև, համեղ ու հետաքրքիր այս տորթն անպայման կարժանա լավագույն աղանդերի կոչմանը՝ տոնական տեսք հաղորդելով սեղանին ու զովացնելով ամռան տապին։

Համեղ ու հյութալի ձմերուկը համտեսելուց հետո կեղևներն, իհարկե, կարելի է թափել։ Բայց այդ կեղևներից կարելի է պատրաստել ոչ պակաս համեղ քաղցրավենիքներ՝ մուրաբա, քաղցրաչիր, մարմելադ․․․ Կեղևից ստացվում են խրթխրթան ու չոր մակերեսով և շատ նուրբ ու փափուկ միջուկով համեղ մարմելադներ։

Այս տորթը հարուստ է վիտամիններով, օգտակար է և շատ համեղ։

Տապակած սմբուկ սիրում են շատերը։ Այս բաղադրատոմսը մի նոր տարբերակ է վայելելու սիրելի ուտեստը։