Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘ՊԱՀԱԾՈՆԵՐ

Մարինացված թավշածաղիկ

Թավշածաղիկն իր գեղեցկությամբ ու յուրահատուկ բուրմունքով որևէ մեկին անտարբեր թողնել չի կարող։ Շատերին է հայտնի, որ այն նաև դեղաբույս է․ բուժում է կամ նպաստում առողջացմանը մի շարք հիվանդությունների, այդ թվում նաև աղեստամոքսային համակարգի հիվադությունների։ Բուժական ու յուրահատուկ համահոտային հատկությունների շնորհիվ թավշածաղիկը լայնորեն կիրառվում է խոհանոցում՝ համեմունքի, պահածոների, հրուշակագործական արտադրատեսակների և այլնի տեսքով։ Որպես համեմունք և […]

Метки: , , ,

Հոնի մարինադ

Հոնի պտուղների մարինադն իր տեսքով  ու համով շատ նման է ձիթապտղին՝ քաղցրաթթվաշային համային նրբերանգով։ Այն հիանալի համադրվում է պանրի տեսականու, մսամթերքի ու մսային ուտեստների, ձկնեղենի, բաջարեղենային ճաշալրացների, մակարոնեղենի ու բազմաթիվ այլ ուտեստների հետ։ Տարբերակ 1

Метки: , ,

Պահածոյացված զեյթուն

Ձիթենու՝ արդեն հասունացած սև պտուղները կոչվում են ձիթապտուղ (маслина), քանի որ դրանցից են ստանում բուսայուղը՝ ձեթը, իսկ կանաչ պտուղները, որոնք չեն օգտագործվում բուսայուղի արտադրության մեջ, անվանում են զեյթուն (олива)։ Պահածոյացված ձիթապտուղ և զեյթուն կարելի է գնել ցանկացած խանութից, որտեղ առաջարկվում է բավականին լայն տեսականի։ Սակայն այն կարելի է պատրաստել նաև տնային պայմաններում։

Метки: , , ,

Սև սալորի ու թզի կոմպոտ

Շատերին է հայտնի թզի մուրաբայի աննկարագրելի համը, սակայն քչերն են համտեսել թզի կոմպոտը՝ այն էլ սալորի համադրությամբ։

Метки: , , ,

Սեխով ու ձմերուկով պովիդլո

Արտասովոր պահածոների սիրահարների համար այս բաղադրատոմսը հիանալի նորույթ է՝ արևահամ, անուշաբույր ու գեղեցիկ։

Метки: , , ,

Բամիայի մարինադ

Պահածոյացված մարինադներից ամենասիրելի ու ամենապահանջվածներից մեկը, թերևս, բամիայի մարինադն է։ Տարբերակ 1

Метки: , ,

Խնձորով և հոնով պովիդլո

Հյութեղ ու անուշահամ խնձորների և թթվաշահամ հոնի համադրությամբ պատրաստված պովիդլոն ունի թեթևակի տտիպություն, գեղեցիկ գույն ու անզուգական համ։

Метки: , , ,

Սև հաղարջն ու բանանը՝ շաքարավազով տրորած

Շաքարավազով տրորված մրգերը, ի տարբերություն ավանդական մուրաբաների, չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները, համային հատկանիշները և անուշ բույրը։

Метки: , , ,

Սալորի ջեմ՝ դարչնով ու ընկույզով

Քաղցր ու միաժամանակ թթվաշահամ սալորից պատրաստվող պահածոների ևս մեկ հետաքրքիր ու համեղ տարբերակ է ներքոհիշյալ բաղադրատոմսը։

Метки: , , ,

Լոբով ու սմբուկով ուտեստ

Բանջարեղենային հետաքրքիր համադրությամբ այս ուտեստը, պահածոյացնելու հնարավորության շնորհիվ, կարելի է վայելել կլոր տարին։

Метки: , , ,