ՀԱՆՐԱԳԻՏԱԿ

Այս կոմպոտում ցայտուն արտահայտվում են սալորի գեղեցիկ գույնն ու թեթևակի թթվաշությունը և տանձի մեղրահամ քաղցրությունը։

Կետչուպ ասելիս բոլորն ընկալում են կարմիր լոլիկից կամ տոմատի մածուկից պատրաստված թանձրուկ, սակայն այն կարելի է պատրաստել նաև կանաչ լոլիկից, որը տարբերվում է և՛ համով, և՛ տեսքով, և՛, իհարկե, բաղադրատոմսով ու պատրաստման ձևով։ Տարբերակ 1

Սև խաղողի քաղցրաթթվաշային տեսակներից ստացվում են ոչ միայն համեղ քաղցր պահածոներ, այլ նաև հիանալի թանձրուկ՝ մսային, ձկնային, բրնձային ուտեստների համար։

Բավականին հետաքրքիր համային համադրությամբ այս մարինադի պատրաստման գործընթացը շատ հեշտ է, իսկ արդյունքը՝ անկրկնելի։ Տարբերակ 1

Թզի ջեմը շատ համեղ պահածո է, որը կարելի է համտեսել մի բաժակ տաք թեյի հետ, օգտագործել խմորեղեն պատրաստելիս կամ մատուցել պանրի տեսականու հետ՝ որպես յուրահատուկ լրացում։

Այս բաղադրատոմսը հատկապես նրանց համար է, ովքեր սիրում են թթվաշ կոմպոտներ ու հետաքրքիր, նոր ու արտասովոր համ։

Խոհանոցը մի վայր է, որտեղ երևակայության մեջ ծնված ցանկացած գաղափար կարող է դառնալ իրականություն, մի նոր ու հետաքրքիր, ինքնատիպ բաղադրատոմս։ Խնձորի ջեմի այս բաղադրատոմսն էլ այդպիսի մի ստեղծագործ մտքի արգասիք է․ համեղ է, գեղեցիկ, անսովոր․․․

Չիչխանի մուրաբան և՛ համեղ, և՛ հինալի հյուրասիրություն է մի բաժակ տաք թեյի հետ վայելելու համար։

Թավշածաղիկն իր գեղեցկությամբ ու յուրահատուկ բուրմունքով որևէ մեկին անտարբեր թողնել չի կարող։ Շատերին է հայտնի, որ այն նաև դեղաբույս է․ բուժում է կամ նպաստում առողջացմանը մի շարք հիվանդությունների, այդ թվում նաև աղեստամոքսային համակարգի հիվադությունների։ Բուժական ու յուրահատուկ համահոտային հատկությունների շնորհիվ թավշածաղիկը լայնորեն կիրառվում է խոհանոցում՝ համեմունքի, պահածոների, հրուշակագործական արտադրատեսակների և այլնի տեսքով։ Որպես համեմունք և […]

Հոնի պտուղների մարինադն իր տեսքով  ու համով շատ նման է ձիթապտղին՝ քաղցրաթթվաշային համային նրբերանգով։ Այն հիանալի համադրվում է պանրի տեսականու, մսամթերքի ու մսային ուտեստների, ձկնեղենի, բաջարեղենային ճաշալրացների, մակարոնեղենի ու բազմաթիվ այլ ուտեստների հետ։ Տարբերակ 1