Իտալական զատկային հաց
Յուրաքանչյուր ազգի ծիսական խոհանոց ունի իրեն բնորոշ կերակրացանկ: Իտալիայում զատկային սեղանի համադամ ուտեստների շարքում իր առանձնահատուկ տեղն ունի զատկային հացը:
Զատկային կեքսեր՝ ձվի կեղևի մեջ
Սուրբ Զատկի տոնական սեղանին ներկած ձվից զատ կարելի է մատուցել նաև ձվի կեղևի մեջ թխված զատկային կեքսեր, որոնք շատ ինքնատիպ են ու ախորժաբեր:
Կարկանդակ «Զատկի ծառ»
Սուրբ Զատկի ավանդական զարդարանքներից մեկը՝ Զատկի ծառը, կարելի է պատրաստել նաև կարկանդակի տեսքով:
Կողով զատկային ձվերի համար
Սուրբ Զատիկի տոնական սեղանի կարևոր զարդարանքներից է զատկային ձվերի կողովը, որն իր տեսքով յուրօրինակ շուք է հաղորդում տոնական սեղանին: Իհարկե, ամենատարածվածը և ավանդականը ծլեցրած ցորենով կողովն է, որի մեջ գեղեցիկ դասավորված են խայտաբղետ ներկված զատկային ձվեր, սակայն լայն տարածում ունեն այլ գեղեցիկ ու հետաքրքիր տարբերակներ ևս:
Ձվի զամբյուղ՝ գործվածքից «Հավիկ»
Զատկի տոնի նախապատրաստական փուլը գրավիչ ու հետաքրքիր է և՛ մեծերի, և՛ երեխաների համար: Այն ավելի հետաքրքիր են դարձնում ինքնաշեն զարդարանքներն ու խորհրդանիշերը: Գործվածքից կարված այս զամբյուղը նախատեսված է 5 ձվի համար: Ստորև ներկայացվող չափսերը փոփոխելով՝ կարելի է կարել ցանկալի տարողության զամբյուղ:
Ծլեցրած ցորենով ձևավորում «Ոզնի»
Ցորենի հետաքրքիր ու գեղեցիկ «արտիկ» կարելի է պատրաստել նաև խաղալիքի տեսքով, որն իր տեսքով էլ ավելի ուրախ կդարձնի երեխաների համար Սուրբ Զատիկի տոնը: Այդպիսի ոզնի պատրաստելու համար անհրաժեշտ են՝
Ցորենի ծլեցումը Սուրբ Զատիկի տոնի համար
Ցորենի ծլեցումը Սուրբ Զատիկի տոնի նախապատրաստության ժողովրդական ավանդույթներից մեկն է: Այն ոչ միայն գեղեցիկ ձևավորում է Սուրբ Զատիկի սեղանի համար, այլև գարնանային աննկարագրելի շունչ ու տրամադրություն է հաղորդում բնակարանին:
Սուրբ Սարգսի տոնը
Հայ Առաքելական եկեղեցու տոնացույցում Սուրբ Սարգսի տոնը դասվում է շարժական տոների շարքին, ունի 35 օրվա շարժականություն և նշվում է Սուրբ Զատիկից 63 օր առաջ: Այս տոնը նշվում է հունվարի 18 – ից փետրվարի 23 – ն ընկած ժամանակահատվածում՝ շաբաթ օրը:
Փոխինձի նշանակությունը հայկական ծիսակատարություններում
Գրեթե բոլոր հայկական ավանդական տոների ծիսակատարություններում հատուկ ուշադրության են արժանանում ցորենը, աղանձը, ալյուրը, փոխինձն ու դրանցից պատրաստված ուտեստները: Փոխինձը հատուկ ուշադրության է արժանանում հատկապես Տեառնընդառաջի և Սուրբ Սարգսի տոնակատարություններում: Սուրբ Սարգսի տոն