Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘ԹԱՆՁՐՈՒԿ

Դասական կետչուպ՝ տնային պայմաններում

Կետչուպը լոլիկով պատրաստվող համապիտանի թանձրուկ է, որն ունի լայն տարածում ողջ աշխարհում։ Այն կարելի է համադրել գրեթե բոլոր տեսակների ուտեստների հետ՝ մսային, բանջարեղենային, ձկնային․․․

Метки: , ,

Համային հավելումներ՝ տնային պայմաններում պատրաստվող մայոնեզի համար

Յուրաքանչյուր տանտիկնոջ հայտնի է, որ մայոնեզի համն ու որակը մեծ ազդեցություն է ունենում ուտեստի համային հատկանիշների վրա։ Մայոնեզի նախընտրելի բաղադրատոմսով պատրաստելիս երբեմն կարելի է կատարել համի փոփոխություն՝ որոշակի հավելումների միջոցով․

Метки: ,

Ավանդական մայոնեզ՝ տնային պայմաններում

Մայոնեզը ֆրանսիական ծագում ունեցող թանձրուկ է, որը տարածվել է ողջ աշխարհով ու դարձել ամենահայտնի թանձրուկներից մեկը։ Ի սկզբանե մայոնեզը պատրաստվել է ձվի, ձիթայուղի ու աղի խառնուրդից, ապա պիտանելության ժամկետը մի քիչ երկարացնելու ու ավելի նրբահամ դարձնելու նպատակով սկսել են ավելացնել նաև կիտրոնի հյութ։ Ժամանակի ընթացքում մայոնեզի բաղադրությունը բազմիցս ենթարկվել է փոփոխությունների՝ ձեռք բերելով նոր համային […]

Метки: ,

Տնային պայմաններում մայոնեզ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Տնային պայմաններում շատ արագ ու դյուրին կարելի է մայոնեզ պատրաստել, որը չի պարունակում վնասակար սննդային հավելումներ ու ավելի համեղ է։ Անկախ բաղադրատոմսից՝ մայոնեզի բոլոր տեսակններն ունեն պատրաստման ընդհանուր առանձնահատկություններ։

Метки: ,