Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘ԿՈՃԱՊՂՊԵՂ

Քաղցրաբլիթային տնակ

Քաղցրաբլիթային տնակը (անուշահացե տնակ, пряничный домик, gingerbread house) համարվում է Սուրբ ծննդյան՝ ամերիկյան ու եվրոպական խորհրդանիշերից մեկը, որն սկիզբ է առել դեռ միջնադարում, իսկ ավելի լայն տարածում գտել է Գրիմ եղբայրների «Հենզելն ու Գրետելը» հեքիաթի հրապարակումից հետո։ Գոյություն ունեն քաղցրաբլիթային տնակ պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ ու բաղադրատոմսեր։

Метки: , ,

Կոճապղպեղով քաղցրաբլիթներ

Պատմաբանները պնդում են, որ կոճապղպեղն ուտելիքների ու ըմպելիքների բաղադրության մեջ սկսվել է կիառվել դեռ վաղ ժամանակներից։ Կոճապղպեղը (իմբիր) ոչ միայն համեղ է ու օգտակար, այլ նաև իր յուրահատուկ բաղադրության շնորհիվ հնարավոր է դարձնում երկարացնել խմորեղենի ու հացամթերքի պիտանելության ժամկետը, հաղորդում նուրբ ու առանձնահատուկ համ։

Метки: ,