Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘ՀԱՄԵՄՈՒՆՔ

Սխտորի փոշի՝ տնային պայմաններում

Սխտորի փոշին համեմունք է, որն ստացվում է չորացրած սխտորից և լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության, ժողովրդական բժշկության, գյուղատնտեսության մեջ։ Այն չի պահպանում թարմ սխտորին բնորոշ կծվությունն ու սուր հոտը, սակայն գրեթե ամբողջությամբ պահպանում է օգտակար հատկությունները։

Метки: ,

Նարնջահամ շաքարավազ

Այս շաքարավազն ունի ընդգծված ու հաճելի նարնջի հոտ, համ և գեղեցիկ նարնջագույն երանգավորում։ Այն հիանալի համեմունք է խմորեղենի, ըմպելիքների, աղանդերների, կաթնային շիլաների  համար, ինչպես նաև գեղեցիկ տարբերակ խմորեղենների ձևավորման համար։ Նարնջահամ շաքարավազի հաղորդած նրբահամությունն արդեն սովորական դարձած համերը կդարձնի անկրկնելի։ Այս սկզբունքով կարելի է պատրաստել այլ մրգերով ու հատապտուղներով համեմված շաքարարավազ ևս ու կիրառել ըստ […]

Метки: , ,

Կիտրոնահամ աղ

Կիտրոնահամ աղը հիանալի համեմունք է ձկից ու մսից պատրաստվող ուտեստների համար։ Քրքումի շնորհիվ աղն ունի վառ դեղին գույն ու լրացուցիչ յուրօրինակ համային երանգ։

Метки: , ,

Սև ձիթապտղը՝ որպես համեմունք

Սև ձիթապտուղը՝ փոշի կամ մանր աղացած վիճակում, համեմունք է, որը կարելի է օգտագործել մսային, բանջարեղենային ուտեստների ու խմորեղենների, տարբեր թանձրուկների, աղցանների, մի շարք աղանդերների՝ խմորեղենների, կրեմների մեջ՝ ամբողջովին փոխելով բաղադրատոմսի՝ արդեն սովորական դարձած համը։ Այս համեմունքը հիմնականում կիրառվում է իսպանական ու եվրոպական այլ երկրների խոհանոցներում։ Այն շատ հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տնային պայմաններում։ Այս համեմունքը […]

Метки: ,