Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘ՁՈՒ

Մարինացված ձու՝ վրացական տարբերակով

Հավանաբար ձուն մարինացնելու գաղափարն առաջացել է դրա պահպանման ժամկետը երկարացնելու նպատակով։ Սակայն ձվի փոխված համը նպաստեց, որպեսզի այն ժամանակի ընթացքում ոչ թե մոռացվի, այլ դառնա ինքնուրույն ուտեստ։

Метки: , , ,

Մարինացված ձու

Մարինացված ձուն իրենից ներկայացնում է պինդ խաշած ձու՝ որոշակի ժամանակահատված պահած աղաջրում (ձվի թթու) կամ քացախային լուծույթում՝ համեմունքների կամ այլ հավելյալ բաղադրիչների հետ միասին։ Արդյունքում ձուն ձեռք է բերում համային նոր որակներ ու դառնում ավելի առաձգական։

Метки: ,

Ամսաբողկի տերևուքով օմլետ

Ամսաբողկի տերևուքով (փրեր, ботва) պատրաստված օմլետն ինքնատիպ, օգտակար, գեղեցիկ ու համեղ ուտեստ է։

Метки: , ,

Վագրիկ՝ հավի ձվից

Հավի դատարկ ձվերից կարելի է ինքնաշեն խաղալիքներ պատրաստել՝ ուրախացնելով երեխաներին։

Метки: , ,

Շոկոլադե ձու՝ կաթնաշոռային մուսով

Համեղը, գեղեցիկն ու օգտակարը հիանալիորեն համադրվում են այս հրաշալի աղանդերում։

Метки: , , ,

Շերտավոր աղցան «Գեներալ»

«Գեներալ» շերտավոր աղցանը հենց այն աղցանն է, որը տոնական տեսք կհաղորդի սեղանին ու ըստ արժանվույն կգնահատվի հյուրերի կողմից։ Այս բազմաշերտ աղցանի թանձրուկը նրբահամություն է հաղորդում բոլոր բաղադրիչներին՝ դարձելով աղցանն ավելի համեղ ու ինքնատիպ։

Метки: , , , ,

Բեզե «Տոնածառ»

Ամանորի խորհրդանիշ հանդիսացող տոնածառը բոլորի սիրելի զարդարանքն է, իսկ համեղ ու խրթխրթան բեզեի տարբերակով պարզապես կգերի երեխաներին ու կդառնա տոնական սեղանի զարդը՝ հանդես գալով և՛ որպես աղանդեր, և՛ որպես ձևավորման պարագա։

Метки: , ,

Սառցե ջնարակ` դասական տարբերակով

Սառցե կամ սպիտակուցային ջնարակը (այսինգ, icing, айсинг, белковой глазурь) հիմնականում է օգտագործվում է հրուշակեղենի նկարազարդման, զարդանախշերի պատրաստման համար։ Այն բեկուն է, ձյունաճերմակ, իսկ սննդային գունանյութերով գունավորելու դեպքում ձեռք է բերում գեղեցիկ ու փայլուն տեսք։ Տարբերակ 1

Метки: ,

Պաքսիմատապատ լորի ձու

Լորի խաշած ձուն՝ մի բաժակ թեյի կամ կաթի հետ, կատարյալ նախաճաշ է ողջ ընտանիքի համար։ Իսկ ստեղծարար մոտեցման շնորհիվ այն կդառնա նաև անկրկնելի, խրթխրթխան ու ավելի համեղ։

Метки:

Դենվերական օմլետ

Չնայած նրան, որ օմլետն ունի ֆրանսիական ծագում, այն այնքան մեծ տարածում է գտել, որ յուրաքանչյուր երկիր օմլետ պատրաստելու իրեն հատուկ բաղադրատոմսերն ու պատրաստման եղանակներն ունի, որոնք հաճախ շատ են տարբերվում ֆրանսիական դասական տարբերակից։ Օրինակ՝ ԱՄՆ – ում ստեղծվել ու լայն տարածում են գտել դենվերական օմլետների բազում տարբերակներ, որոնք պատրաստվում են թե՛ ջեռոցում և թե՛ թավայի […]

Метки: ,