Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘ՊԱՀԱԾՈ

Սև սալորով և տանձով կոմպոտ

Այս կոմպոտում ցայտուն արտահայտվում են սալորի գեղեցիկ գույնն ու թեթևակի թթվաշությունը և տանձի մեղրահամ քաղցրությունը։

Метки: , , ,

Կանաչ լոլիկով կետչուպ

Կետչուպ ասելիս բոլորն ընկալում են կարմիր լոլիկից կամ տոմատի մածուկից պատրաստված թանձրուկ, սակայն այն կարելի է պատրաստել նաև կանաչ լոլիկից, որը տարբերվում է և՛ համով, և՛ տեսքով, և՛, իհարկե, բաղադրատոմսով ու պատրաստման ձևով։ Տարբերակ 1

Метки: , , ,

Խաղողի թանձրուկ՝ սխտորով ու համեմով

Սև խաղողի քաղցրաթթվաշային տեսակներից ստացվում են ոչ միայն համեղ քաղցր պահածոներ, այլ նաև հիանալի թանձրուկ՝ մսային, ձկնային, բրնձային ուտեստների համար։

Метки: , ,

Լոլիկի մարինադ՝ հոնով

Բավականին հետաքրքիր համային համադրությամբ այս մարինադի պատրաստման գործընթացը շատ հեշտ է, իսկ արդյունքը՝ անկրկնելի։ Տարբերակ 1

Метки: , , ,

Թզի ջեմ

Թզի ջեմը շատ համեղ պահածո է, որը կարելի է համտեսել մի բաժակ տաք թեյի հետ, օգտագործել խմորեղեն պատրաստելիս կամ մատուցել պանրի տեսականու հետ՝ որպես յուրահատուկ լրացում։

Метки: , ,

Հոնով ու սև խաղողով կոմպոտ

Այս բաղադրատոմսը հատկապես նրանց համար է, ովքեր սիրում են թթվաշ կոմպոտներ ու հետաքրքիր, նոր ու արտասովոր համ։

Метки: , , ,

Չիչխանի մուրաբա

Չիչխանի մուրաբան և՛ համեղ, և՛ հինալի հյուրասիրություն է մի բաժակ տաք թեյի հետ վայելելու համար։

Метки: , ,

Մարինացված թավշածաղիկ

Թավշածաղիկն իր գեղեցկությամբ ու յուրահատուկ բուրմունքով որևէ մեկին անտարբեր թողնել չի կարող։ Շատերին է հայտնի, որ այն նաև դեղաբույս է․ բուժում է կամ նպաստում առողջացմանը մի շարք հիվանդությունների, այդ թվում նաև աղեստամոքսային համակարգի հիվադությունների։ Բուժական ու յուրահատուկ համահոտային հատկությունների շնորհիվ թավշածաղիկը լայնորեն կիրառվում է խոհանոցում՝ համեմունքի, պահածոների, հրուշակագործական արտադրատեսակների և այլնի տեսքով։ Որպես համեմունք և […]

Метки: , , ,

Հոնի մարինադ

Հոնի պտուղների մարինադն իր տեսքով  ու համով շատ նման է ձիթապտղին՝ քաղցրաթթվաշային համային նրբերանգով։ Այն հիանալի համադրվում է պանրի տեսականու, մսամթերքի ու մսային ուտեստների, ձկնեղենի, բաջարեղենային ճաշալրացների, մակարոնեղենի ու բազմաթիվ այլ ուտեստների հետ։ Տարբերակ 1

Метки: , ,

Պահածոյացված զեյթուն

Ձիթենու՝ արդեն հասունացած սև պտուղները կոչվում են ձիթապտուղ (маслина), քանի որ դրանցից են ստանում բուսայուղը՝ ձեթը, իսկ կանաչ պտուղները, որոնք չեն օգտագործվում բուսայուղի արտադրության մեջ, անվանում են զեյթուն (олива)։ Պահածոյացված ձիթապտուղ և զեյթուն կարելի է գնել ցանկացած խանութից, որտեղ առաջարկվում է բավականին լայն տեսականի։ Սակայն այն կարելի է պատրաստել նաև տնային պայմաններում։

Метки: , , ,