Հնդկաձավարի համեղ ու դյուրամարս հատկություններն առիթ են հանդիսանում սննդակարգում ավելի հաճախ այն կիրառելու համար։ Իսկ պանրի հետ համադրվելով՝ հնկաձավարով պատրաստված յուրաքանչյուր ուտեստ դառնում է ավելի նրբահամ ու յուրօրինակ։
Պանրով հնդկաձավարով յուղաբլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են՝
հնդկաձավարի շիլա – 1բաժակ
ձու – 2—3 հատ
պանիր – 100 գ
սոխ – 1 փոքր գլուխ
կարագ – 20 գ
աղ, համեմունքներ – ըստ ճաշակի
բուսայուղ:
Պանրով հնդկաձավարով յուղաբլիթների պատրաստման եղանակն է․
կարագով և մանր կտրտած սոխով սախառեծ պատրաստել և ավելացնել շիլայի վրա: Այնուհետև ավելացնել ձուն, քերած պանիրը, համեմել աղով և համեմունքներով, լավ խառնել: Գդալով դնել թավայի մեջ և լավ տաքացրած բուսայուղում տապակել երկու կողմից:
