Սխտորի փոշին համեմունք է, որն ստացվում է չորացրած սխտորից և լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության, ժողովրդական բժշկության, գյուղատնտեսության մեջ։ Այն չի պահպանում թարմ սխտորին բնորոշ կծվությունն

Այս շաքարավազն ունի ընդգծված ու հաճելի նարնջի հոտ, համ և գեղեցիկ նարնջագույն երանգավորում։ Այն հիանալի համեմունք է խմորեղենի, ըմպելիքների, աղանդերների, կաթնային շիլաների  համար, ինչպես նաև

Կիտրոնահամ աղը հիանալի համեմունք է ձկից ու մսից պատրաստվող ուտեստների համար։ Քրքումի շնորհիվ աղն ունի վառ դեղին գույն ու լրացուցիչ յուրօրինակ համային երանգ։

Սև ձիթապտուղը՝ փոշի կամ մանր աղացած վիճակում, համեմունք է, որը կարելի է օգտագործել մսային, բանջարեղենային ուտեստների ու խմորեղենների, տարբեր թանձրուկների, աղցանների, մի շարք աղանդերների՝ խմորեղենների,